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豆筋增筋剂金劲克

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    金劲克豆筋增筋剂易泡增产技术

豆筋增筋剂主要由复合钙制剂,复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物、抗氧化剂等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点,豆筋增筋剂目前已被重庆各地等数十家豆筋工厂所选用。



一、豆筋增筋剂技术安全性

豆筋增筋剂不含吊白块,不含硼砂,不含乌洛托品。完全符合GB2760的规定,安全可靠,放心使用。



二、豆筋增筋剂技术功效 豆筋增筋剂能与豆浆中的植物性蛋白质分子间相互作用、反应,通过桥联,形成络合,形成良好的网状结构,使产品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使豆筋产品增筋、易复水、有光泽、不复色。



三、豆筋增筋剂优势性能

1、豆筋产品加工过程中,易揭皮,便于生产,豆筋颜色纯正。

2、豆筋产品筋道十足,包装,运输过程不容易折断,更不会掉杂。

3、豆筋残汁利用率大幅提高,豆筋产量增加 3%-5%。

4、豆筋浸泡后,产品QQ度明显提高,产品硬实,且复水后,湿产品出成率提高5—10%。

5、豆筋增筋剂可以在相对较低的添加量的情况下,可适当提高玉米淀粉的添加比例,从而降低豆筋产品生产成本。



本豆筋增筋剂技术使用有一套相对完整的添加工艺和工艺技术要求,请严格按我公司规定的使用方法科学使用,详见说明书。

四、贮存条件

干燥、避光条件下贮存豆筋增筋剂



五、豆筋增筋剂规格:

25KG*1纸箱装

 
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